9 月 22 日至 24 日，知乎聯(lián)合餓了么在北京三里屯開(kāi)了一家主題為“知有趣 食不同”的“知食堂”線下快閃店。

快閃店限時(shí)開(kāi)業(yè)三天。三天里，“知食堂”將通過(guò)知識(shí)場(chǎng)景化的方式，將知乎上與“吃”有關(guān)的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容以有趣多元的方式輸出給用戶。

屆時(shí)，“知食堂”現(xiàn)場(chǎng)不僅會(huì)有店內(nèi)問(wèn)題墻，還會(huì)售賣(mài)“可以喝的墨水”，“一口就夠的干貨”，“芝士就是力量”等諸多“知食”，，更將以舉辦“知食世界靜態(tài)展”的方式，涵蓋“視覺(jué)放大鏡”、“味覺(jué)實(shí)驗(yàn)室”、“嗅覺(jué)交響曲”、“感覺(jué)劇情片”等四大主打板塊，讓用戶生動(dòng)地了解與“吃”相關(guān)的話題。

與此同時(shí)，知乎于 9 月 21 日上線一期主題為“吃”的《知乎周刊》，將與“吃”相關(guān)的知識(shí)，以生動(dòng)靈活的方式呈現(xiàn)給諸多有著強(qiáng)烈好奇心，且熱愛(ài)美食的讀者。

“知食堂”的來(lái)由

作為中文互聯(lián)網(wǎng)最大的知識(shí)平臺(tái)，知乎歷來(lái)主張幫助用戶“發(fā)現(xiàn)更大的世界”，怎么會(huì)想到要做一家這樣的快閃店？

在當(dāng)下快節(jié)奏的生活和工作之中，人們?cè)絹?lái)越容易迷失于眼前的一時(shí)一事里，看不見(jiàn)更大的世界。知乎希望能從更貼近人們生活的角度，推動(dòng)大家“發(fā)現(xiàn)更大的世界”。

“食色，性也”，以食為先。于是知乎想到了從“吃”著手，讓知識(shí)以更接地氣的方式觸達(dá)更廣泛的受眾，幫助大家跨越認(rèn)知邊界。

在知乎上，有超 2000 萬(wàn)人次關(guān)注了跟“吃”有關(guān)的話題。知乎用戶們通過(guò)“問(wèn)答”、“想法”、“知乎 Live ”，甚至出版電子書(shū)等等方式，交流和分享與“吃”有關(guān)的知識(shí)。

知乎用戶們交流“吃”的角度和方式非常獨(dú)特：

他們既關(guān)心日常食物的起源：“新疆的馕和意大利的披薩到底有什么淵源？”，也想了解古人的飲食習(xí)慣：“中國(guó)古代有哪些吃貨？”；他們很認(rèn)真地探討怎樣才能吃的不平凡：“如何優(yōu)雅的吃方便面？”；也會(huì)動(dòng)用大開(kāi)腦洞帶我們“走近科學(xué)”：“吃一小勺月亮?xí)绾危俊薄?/p>

通過(guò)這些交流，讓提問(wèn)者和回答者共同參與，用大家的好奇心，幫助“好吃者”更好地“發(fā)現(xiàn)更大的美食世界”。

然而，知乎也看到，即便“吃”是每個(gè)人生活中都不可或缺的一部分，但在當(dāng)下快節(jié)奏的都市氛圍中，人們常常需要用外賣(mài)的方式來(lái)隨意解決生理饑餓的問(wèn)題。

為此，知乎決定聯(lián)合餓了么，開(kāi)一家“知有趣 食不同”的“知食堂”快閃店。希望能讓那些緊張忙碌的人們，在生活的間隙，看到食物背后多元有趣的知識(shí)和故事，找到一些關(guān)于“吃”這件事的不同面向，從而“發(fā)現(xiàn)更大的美食世界”。

  “知食堂”背后的品牌策略

近期，知乎動(dòng)作頻頻。從 8 月開(kāi)始，“想法”的上線，讓知乎的知識(shí)分享場(chǎng)景變得更加豐富；9 月，知乎機(jī)構(gòu)號(hào)開(kāi)放注冊(cè)，知識(shí)分享主體的多元化讓知乎的知識(shí)生態(tài)趨于成熟；隨后，知乎“大人物”第二季接棒上線，諸多專業(yè)領(lǐng)域的權(quán)威大師入駐，使得知乎在垂直行業(yè)影響力方面的地位越發(fā)穩(wěn)固，奠定了知乎在知識(shí)分享與社交領(lǐng)域難以撼動(dòng)的領(lǐng)頭羊地位。

截至 2017 年 9 月，知乎個(gè)人注冊(cè)用戶總數(shù)已超 1 億，日活躍用戶量達(dá) 2600 萬(wàn)，人均日訪問(wèn)時(shí)長(zhǎng) 1 小時(shí)，月瀏覽量 180 億。用戶數(shù)的破億，將成為知乎從知識(shí)社區(qū)走向知識(shí)平臺(tái)的里程碑。而在這個(gè)階段，重新梳理品牌形象，對(duì)知乎未來(lái)的發(fā)展將具有深遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義。

知乎“專業(yè)”的品牌形象一直都非常深入人心。而隨著知乎從知識(shí)社區(qū)向知識(shí)平臺(tái)的轉(zhuǎn)化，知乎從原本外人眼中的“小眾社區(qū)”正在轉(zhuǎn)型為大眾化的知識(shí)平臺(tái)。在此過(guò)程中，知乎需要進(jìn)一步向用戶展示知乎“有趣、多元”的另一面。

而與“吃”有關(guān)的一系列品牌活動(dòng)，也讓知乎更好地實(shí)現(xiàn)了用戶和品牌的滲透，展現(xiàn)出了知乎有趣多元的一面。七夕節(jié)期間，知乎和支付寶口碑一起，把知乎問(wèn)答“一個(gè)人吃飯是什么心情？”拍成了視頻；9月中旬，與必勝客合作的知乎主題餐廳開(kāi)業(yè)，同時(shí)，“知乎糧倉(cāng)”也開(kāi)倉(cāng)放糧；9 月 22 日，聯(lián)合餓了么開(kāi)的“知食堂”也正式開(kāi)店。

長(zhǎng)期以來(lái)，人們對(duì)知識(shí)存在一些刻板印象。知識(shí)是什么？在知乎看來(lái)，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的知識(shí)早已不再是書(shū)本，知識(shí)也不僅僅只是存在于老師、專家的口中。知識(shí)的定義發(fā)生了變化：凡是對(duì)大家有用、有價(jià)值的信息，都可以被稱之為知識(shí)。

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