食品企業面對的競爭壓力會越來越大

拋開目前這種嚴峻的大經濟氣候不說，食品企業不同品類的產品，在不同層級、不同區域市場所面臨的競爭壓力與日俱增。從今年春節城鄉禮品市場的主流產品中不難看出，不僅大中型知名食品企業的營銷水平、產品品質在快速進步，價格定位更貼近消費者的購買心理，連一些農村市場地方小型食品企業的產品也是包裝精美、口味獨特、賣點突出、定價準確。可以預見，今年食品企業面對的競爭壓力會越來越大，不與時俱進只能是死路一條。

走專業營銷策劃之路是食品企業的必然選擇食品企業僅靠好的產品品質就能實現公司盈利的時代早已過去。幾乎所有全國和地方知名食品品牌的產品都具備好的產品質量，其中很大一部分還是專利產品。優秀的產品只是食品企業成功營銷的基礎，而產品品質之外的品牌策劃、市場策劃、包裝策劃和銷售策劃等眾多營銷要素才是食品企業超越競爭對手，實現產品銷量快速提升的關鍵因素。因此，走專業營銷策劃之路是食品企業的必然選擇。

影響食品企業產品銷量提升的100個營銷要素

為了使食品企業更準確了解實現品牌和產品銷量提升需要具備哪些營銷策劃條件，我們歸納為《影響食品企業產品銷量提升的100個營銷要素》，這樣可以讓廣大食品企業的老板和高管們對照自己企業的營銷現狀，發現自身的營銷優勢與不足，找到存在的營銷差距，對企業的品牌規劃、產品規劃、市場規劃和銷售規劃作出正確的調整和改進，減少市場營銷的風險，降低營銷成本，實現企業產品銷量的穩步增長。

影響食品企業產品銷量提升的100個營銷要素分為5大部分：一、市場調研；二、品牌策劃；三、市場策劃；四、創意設計；五、銷售策劃。這五個部分共同構成一個專門針對食品行業的、完整的食品整合營銷策劃體系。

第一部分：市場調研

1、行業市場狀況；2、品類競爭格局；3、市場容量；4、市場前景；5、消費者潛在

需求；6、消費目的；7、消費心理；8、購買渠道；9、購買決策過程；10、經銷商接受程

度；11、競品營銷策略；12、競品市場位置；13、競品銷售狀況；14、競品營銷動態；15、

競品優劣勢；16、本品市場機會。

第二部分：品牌策劃

17、品牌名稱；18、目標消費群體；19、品牌定位；20、品牌占位；21、品牌壁壘；22、品牌視覺化；23、品牌利益點；24、品牌廣告語；25、品牌個性與基調；26、品牌目標；27、品牌延伸；28、副品牌；29、品牌整合；30、品牌架構；31、品牌識別；32、品牌手冊；33、品牌傳播；34、品牌建立；35、品牌提升；36、品牌檢測；37、品牌維護；38、品牌評估。

第三部分：市場策劃

39、產品線規劃；40、產品品類；41、目標市場；42、產品定位；43、產品訴求點；44、產品形態；45、產品規格；46、產品口味；47、產品包裝；48、價格定位；49、產品推廣策略；50、樣板市場；51、重點市場；52、明星產品打造；53、產品傳播策略；54、廣告投放媒體；55、投放區域；56、投放地點；57、宣傳推廣預算；58、整合推廣；59、傳播效果評估。

第四部分：創意設計

60、公司品牌LOGO設計；61、企業VIS設計；62、產品品牌LOGO設計；63、品牌卡通形象設計；64、包裝設計策略；65、包裝設計創意；66、包裝形式；67、包裝規格；68、包裝主色調；69、包裝材質；70、包裝差異化；71、包裝視覺沖擊力；72、影視廣告創意與制作；73、平面廣告主視覺設計；74、產品銷售終端宣傳品設計（海報、單頁、X展架、POP掛旗、產品四折頁、促銷臺、促銷人員服裝、貨架、展柜、堆頭等）； 75、專賣店設計；76、產品招商手冊設計；77、企業網站設計；78、電商銷售頁面設計。

第五部分：銷售策劃

79、銷售目標；80、銷售策略；81、渠道模式；82、核心銷售渠道；83、產品招商政策；84、招商流程；85、招商媒體；86、經銷商的選擇；87、對經銷商的支持；88、銷售終端品牌化；89、終端選擇；90、終端陳列；91、終端導購；92、終端理貨；93、終端展示；94、終端促銷；95、營銷中心組織架構；96、銷售管理體系；97、銷售崗位職能；98、銷售任務分解；99、銷售隊伍管理；100、銷售隊伍培訓。

在營銷策劃的每一個關鍵點贏得競爭優勢才能成為領先品牌

對于一個中小食品企業或一個新進入食品行業不久的食品企業來說，要想把影響食品企業產品銷量提升的100個營銷要素都思考成熟，執行到位是非常困難的。但是來自國內知名食品企業和國外強勢食品品牌的競爭壓力，以及要實現自己企業快速發展的信念或生存壓力，又每天在逼迫食品企業的高管們走專業營銷策劃之路。食品企業要擺脫日益激烈的競爭壓力，從營銷困境中跳出來，必須在以上100個市場策劃的每一個營銷要素中贏得競爭優勢，才能在自己擅長的產品領域，逐步成為地方市場、區域市場或全國市場的領先品牌。