餃子是中國人過年最常吃的食品，可你知道嗎，世界其他地方也有很多人愛吃餃子。近日，天津外國語大學涉外法政學院的翟文喆老師制作了一張世界餃子地圖引發(fā)網(wǎng)友圍觀 地圖搜羅世界各地20多種餃子 翟文喆老師制作的這張世界餃子地圖上，共呈現(xiàn)了亞洲、歐洲和非洲北部20個國家或地區(qū)的餃子，包括法國小方餃、德國施瓦本方餃、土耳其餃子曼泰、印度煎餃、韓國滿肚等，每種餃子的圖片都與其產(chǎn)地相對應。地圖左下方還附有一張世界小麥主產(chǎn)區(qū)地圖細心的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，盛產(chǎn)餃子的地區(qū)基本上都是小麥主產(chǎn)地。 翟老師說，因為對比較文化學感興趣，加上自己平時又很喜歡吃餃子，因此，查找資料制作了這張世界餃子地圖沒想到地圖剛一發(fā)到網(wǎng)上就得到各地網(wǎng)友的熱烈響應。 網(wǎng)友補充新地圖餃子擴軍 世界餃子地圖看起來生動、直觀，網(wǎng)友鄭佳木·Wayn看后直言：一下看了這么多種餃子，覺得意大利的餃子特別可愛。看到德國施瓦本方餃，網(wǎng)友亓童熙candi說：德國朋友說他那里也會包餃子，而且還蘸醋，覺得吃餃子蘸醋好美味。 翟老師也邀請網(wǎng)友共同補充完善地圖，不少見多識廣的網(wǎng)友很快發(fā)表了自己的見解。網(wǎng)友路德泓補充說：推薦大不列顛chees餃子，黑暗料理巔峰之作。網(wǎng)友吳鄭佳男則認為：俄羅斯餃子應該對比片中更大，類似合子。網(wǎng)友王子昭談了自己的見解：意大利面pasta里還有一種拿兩張圓形面皮上下重疊，中間放餡料，外圈捏住的餃子，叫ravioli這些都給了翟老師啟發(fā)，計劃推出新版世界餃子地圖涉及世界各地的餃子將多達50余種。 咱中國是餃子的老祖宗 翟老師告訴記者，世界各國餃子餛飩種類很多，依照死面皮包原則進行統(tǒng)計和分析的也就是以小麥為原材料做皮，不使用發(fā)酵技術(shù)，就算餃子。 餃子是深受中國人喜愛的激進特色食品，相傳是醫(yī)圣張仲景發(fā)明的中國是世界餃子的主要發(fā)源地之一。翟老師根據(jù)資料分析，亞歐大陸東部地區(qū)的餃子受中國影響較大，可能是成吉思汗西征時由軍隊帶過去的如土耳其餃子曼泰。此外，韓國滿肚發(fā)音很類似中文的饅頭’而宋元時期的饅頭就是有餡的至于東南亞地區(qū)的餃子，基本上是華僑帶過去的 翟文喆還準備和外大的留學生朋友一起包餃子迎接春節(jié)的來。幽默地說：統(tǒng)計了這么多餃子，真正吃過的只有中國餃子，皮薄餡香，美味極了