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馬蹄的養分價值

馬蹄的養分價值，提到馬蹄，信任許多人都吃過。而馬蹄是一種很好吃的食物，口感脆甜，并且吃法十分多。對人們的健康好吃十分多，下面介紹馬蹄的養分價值，期望對我們有協助！

馬蹄的養分價值1

1、每100克馬蹄含有蛋白質1.4克、維生素A63微克、煙酸1毫克、維生素C5毫克、纖維素0.9克、胡蘿卜素380微克以及鈣38毫克、鉀、212毫克、鐵6.9毫克、鈉40.9毫克、磷32毫克、鎂16毫克等，一同含有一種叫荸薺英的物質。

2、馬蹄中特有的荸薺英物質，它關于大腸桿菌、金色葡萄球菌有很強的抑制效果，一同它還有下降血壓和抗癌防癌的成效。

3、馬蹄每100克中含有32毫克磷元素，它是人體骨骼和牙齒生長的重要養分來歷之一，一同跟著人體的.生長其養分成分還在不斷地更新，具有促進骨骼和牙齒發育的成效。

4、馬蹄每100克中含有0.9克纖維素，它首要效果于人體腸胃消化功能上，可以促進腸胃的活動，與體內廢物一同從排泄物中排出，具有潤腸通便、促消化的成效。

5、馬蹄含有較多的維生素A，它是一種抗氧化劑，具有很強的抗氧化效果，它能維護細胞免受自由基的損傷，具有推遲變老、養顏潤膚的效果，別的它有防備夜盲癥和維護視力的成效。

6、馬蹄每100克中含有380微克的胡蘿卜素，它是一種活性物質，一般進入人體后會轉化為維生素A，關于眼鏡和皮膚有很好的協助效果，一同還能防備夜盲癥的發生。

7、馬蹄含有較多的鉀元素，鉀首要存在于人體的細胞，參加者細胞內糖和蛋白質的代謝，具有調理體內的滲透壓和酸堿平衡的效果，一同它還有保持神經系統興奮性的成效。

8、馬蹄還含有必定的鈉元素，人體獲取鈉元素的途徑是從食物上，它首要存在于人體細胞外液中，參加水的代謝和調理體內水的滲透壓，別的它可以保持血壓的正常。

馬蹄的養分價值2

關于馬蹄的成效

主治消渴，祛體內痹熱，溫中益氣。開胃消食，治呃逆，消積食，飯后宜食此果。還可治誤吞銅物等及便血，血崩等血癥。研成末食，明耳目消黃疸，使腸胃不饑。但不可多食，不然使人腹脹氣滿。

中醫以為馬蹄為清熱、利尿、降血壓藥。民間則習氣小孩出麻疹時，用馬蹄合作香菜、紅蘿卜煎水作茶喝，關于整理麻毒有輔佐醫治效果。

素日若發現小孩熱氣、小便赤黃，也可用馬蹄煲粥作食療，因為馬蹄粥有清熱利尿，潤澤內臟的優點。

現代科學研究還標明馬蹄中含有一種抗菌物質，名為“荸薺英”，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有用。

馬蹄的養分價值

能量59千卡。蛋白質1.2克。脂肪0.2克。碳水化合物14.2克。膳食纖維1.1克。維生素A3微克。胡蘿卜素20微克。硫胺素0.02毫克。核黃素0.02毫克。煙酸0.7毫克。維生素C7毫克。維生素E0.65毫克。

鈣4毫克。磷44毫克。鉀306毫克。鈉15.7毫克。鎂12毫克。鐵0.6毫克。鋅0.34毫克。硒0.7微克。銅0.07毫克。錳0.11毫克。抗壞血酸3毫克。尤其是淀粉含量較高，加上低聚糖和單糖，大約含有21克。

馬蹄的做法

馬蹄除了生吃，還可以制成馬蹄蜜餞，即用白砂糖腌制后焙干而成，也是很經典的春節糖塊之一。

別的，用來做甜點也是馬蹄的“絕活”，像馬蹄爽和馬蹄糕便是十分粵式的兩樣點心。而更為日常的，便是將馬蹄制作成菜肴了：

1、馬蹄蒸肉餅

馬蹄6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少數、香菜1棵、生粉、雞粉和鹽適量。馬蹄去皮洗凈，切碎粒；

豬肉洗凈，切片后再剁碎；香菜洗凈切段；將馬蹄、豬肉、冬菜、生粉、雞粉、鹽和少數清水混合拌勻，裝在盤上，隔水猛火蒸半小時，撒上香菜即可食用。

2、馬蹄素什錦

馬蹄6粒、青圓椒1個、花菇3朵、胡蘿卜半根，淀粉水、黑胡椒粉、鹽各適量。馬蹄洗凈去皮，青圓椒洗凈，切半去籽，花菇泡發后去蒂，胡蘿卜洗凈，一切東西都切成丁；

鍋里放油，倒入切好的一切質料，翻炒，加少數水后加蓋煮熟，放入黑胡椒粉、鹽調味，勾芡后盛出即可。

3、廣式紅豆馬蹄糕

材料

大田馬蹄粉500克，龍腦糖650克，紅豆150克，清水400克（大約8飯碗水）

做法

a、紅豆洗凈用清水浸3小時，用真空煲將水燒開，放入紅豆煮15分鐘，放回真空煲燜45分鐘。

b、用2.5一3碗水將馬蹄粉浸開，拌和至粉粒徹底溶化備用。

c、用余下5碗水煮開放入龍腦糖煮成糖水息火。

d、待糖水80度左右，把馬蹄粉漿漸漸倒入糖水中，邊倒邊拌和至粉漿呈半通明糊狀。

e、把紅豆瀝干水份，放入粉漿里拌勻。

g、在蒸盤內刷上一層油，倒入粉漿，隔水蒸40分鐘（微波爐也可以加熱40分鐘）即可。

4、馬蹄三色素

材料

馬蹄9個，荷蘭豆適量，胡蘿卜1根，蠔油1小匙，油

做法

a、將材料各自切片，荷蘭豆攔腰斜切兩刀三段。

b、油鍋燒微熱后，先下胡蘿卜，再下荷蘭豆，最終是馬蹄，次序不要錯，調味料只需一大勺蠔油，一小勺鹽就OK。

c、素菜里調一勺蠔油很提味，來吧，爽脆清甜。

小竅門

馬蹄的保健效果，《隨息居飲食譜》只用了26個字就歸納了，即：“荸薺甘寒。清熱、消食、醒酒、療膈、殺疳、化銅、辟蠱、除黃、泄脹、治痢、調崩”等。

5、馬蹄鮮肉雪花燒麥

材料

五花肉500克 馬蹄10個 姜適量 豆豉少數 鹽適量 香油適量 面粉500克 玉米淀粉適量

做法

a、五花肉斬成肉末備用

b、用熱油煸香姜片，然后倒入洗凈并切碎的豆豉，煸炒，最終把姜片撈出，棄之不必

c、把肉末放入現已放涼的，豆豉里邊，參加切碎的馬蹄，拌勻

d、把面粉里參加少數鹽，用冷水和面，水要少一些，面和的硬一些

e、用玉米淀粉做為撲粉，用搟面杖搟成圓片，然后3-4個疊一同，中心放入玉米淀粉，然后用搟面杖，搟出花邊。

假如有燒麥槌，就拿燒麥槌來搟皮，一般商場沒有賣燒麥槌，網上有售，當然那種棗木燒麥槌，質量很好，我買的是大號的燒麥槌

f、包入餡料，上口捏緊，旺火，水開蒸開8-10分鐘

小竅門

搟燒麥皮，用玉米淀粉做迎面（搟皮的時分，上面撒玉米淀粉，不是面粉），這樣蒸出的燒麥上面是潔白的，像雪花相同。

6、椰漿馬蹄西米露

材料

椰漿200毫升 玉米粒60克（或鮮玉米半個） 馬蹄（荸薺）200克 冰糖50克 枸杞20粒 西米50克 清水1000毫升

做法

a、將馬蹄去皮切成玉米粒巨細的碎丁，枸杞泡入清水中浸泡10分鐘，洗凈后瀝干備用。玉米粒如用冷凍的，需求提早拿出放室溫內凍結（用新鮮玉米的話，要先將玉米洗凈，再用刀將玉米粒切下來）。

b、把西米略洗一下。鍋中倒入約500毫升水和西米，大火煮沸后改小火，整個煮制的進程，必定要用并用勺子不斷的拌和，防止西米黏鍋底或彼此粘連，大約煮8-10鐘至西米脹大2倍變成通明色即可關火。

c、將西米用網篩漏出，并當即倒入涼水中備用。

d、將椰漿和剩下的500ml清水混合倒入鍋中，參加玉米粒、馬蹄丁、枸杞，大火煮沸后改小火煮8分鐘。

e、參加冰糖和西米，拌和至冰糖消融即可關火。

馬蹄鎖原理是經過內部規劃的防盜卡栓，在環形鎖舌上鎖的時分，落入圓形鎖舌的卡口內，到達馬蹄鎖反鎖的效果。

本來的鎖多是機械安排的鎖，其開鎖都是經過鑰匙敞開，可是現在跟著電動自行車的盛行，手動的馬蹄鎖現已不受公民的歡迎。

可以運用專業馬蹄電銷卡原理的馬蹄鎖強開東西或通芯螺絲刀從鎖孔處快速撬開馬蹄鎖。

盡管撬開自行車馬蹄鎖馬蹄電銷卡原理的辦法比較簡單馬蹄電銷卡原理，可是相關于一般U型鎖或自行車鏈鎖馬蹄電銷卡原理，在噸位液壓剪下的一觸即潰來說撬開馬蹄鎖的進程馬蹄電銷卡原理，仍是要略顯雜亂，就算再安全的防盜鎖，在暴力撬鎖面前，誰也不敢確保百分百不能被暴力翻開。所以，在日常騎行自行車的進程中，盡量挑選有專人看守的當地停放，防止車輛丟掉。

需求留意的是，恢復馬蹄鎖需求具有必定的技巧和經歷，假如不確定自己能否操作，可以尋求專業人士的協助，一同，關于陳舊的馬蹄鎖，需求特別留意維護和保存，防止損壞或丟失。

馬蹄鎖的原理

據材料介紹，馬蹄鎖是春秋戰國時期公輸班（即魯班）發明創造出來的。

馬蹄鎖原理是經過內部規劃的防盜卡栓，在環形鎖舌上鎖的時分，落入圓形鎖舌的卡口內，到達馬蹄鎖反鎖的效果。運用鑰匙開鎖時，鑰匙回撥防盜卡栓，讓馬蹄鎖的圓形鎖舌能成功旋轉，到達開鎖意圖。

馬蹄鎖，即馬蹄狀的鎖，用于鎖住車輪，約束其滾動。因其運用方便，以往自行車所運用的鎖具都是馬蹄鎖。現在因為電子鎖發展迅速，機械結構的馬蹄鎖逐步被篩選。

荸薺的熱量是59大卡/100g。

荸薺歸于蔬果類食材，每100克馬蹄的熱量為59大卡，脂肪含量0.2克，纖維素含量1.1克，熱量和脂肪含量都不是很高。 并且馬蹄中還含有豐厚的水分、維生素和礦物質，食用后可以為人體彌補多種養分物質，有助于保持人體安排器官的正常生理功能。

馬蹄的成效效果

1、消熱解毒

馬蹄歸于一種寒性食物，具有清熱瀉火的效果，不光可以清熱生津，并且還可以彌補養分，最宜用于發燒患者。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等成效。

2、整腸通便

馬蹄具有潤肺化痰以及生津的成效。所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸活動，所含的粗脂肪添加了潤腸通便的效果。

3、降血壓

馬蹄對下降血壓有必定的效果，并且關于癌腫具有必定的防治效果。

以上內容參閱 百度百科--荸薺

馬蹄馬蹄電銷卡原理的熱量仍是比較低馬蹄電銷卡原理的馬蹄電銷卡原理，每100克馬蹄所含熱量約為61大卡馬蹄電銷卡原理，低膽固醇馬蹄電銷卡原理，低鈉鹽，低飽滿脂肪酸，富含鉀，有利瘦身。馬蹄中蛋白質和碳水化合物含量比較豐厚，馬蹄含有粗蛋白、淀粉，能促進大腸活動。馬蹄所含的粗脂肪有滑腸通便效果，可用來醫治便秘等癥。別的值得一提的是，馬蹄質嫩多津，可醫治熱病津傷口渴之癥，對糖尿病尿多者，有必定的輔佐醫治效果。

留意事項：

盡管馬蹄的熱量和脂肪含量都不是很高，可是每100克馬蹄中含有碳水化合物14.2克，假如食用過多，導致碳水化合物攝入過量的話，那么在人體耗費不行的情況下，剩余的碳水化合物就有可能會轉化成脂肪堆積在體內。 長時間下來就有可能會添加發胖的可能性，所以在吃馬蹄的時分也要留意操控好食用量，防止食用太多。

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